Binago ng mga bone saw machine ang industriya ng pagpoproseso ng karne sa kanilang walang kapantay na katumpakan, kahusayan, at mga pamantayan sa kalinisan. Dinisenyo para sa mabilis at tumpak na paghihiwalay ng buto, ang mga makinang ito ay makabuluhang nagpapalakas ng produktibidad habang tinitiyak ang kaligtasan ng pagkain, na ginagawang kailangan ang mga ito para sa mga modernong pasilidad sa pagproseso.